Prefeitura entrega certificados a vencedores do 2º Festival do Cupim Casqueirado

A Prefeitura de Araçatuba (SP) entregou na tarde de segunda-feira (8), os certificados de reconhecimento aos vencedores do 2º Festival do Cupim Casqueirado, promovido pela Secretaria Municipal de Turismo. A campeã desta edição foi a Espetaria & Cupim Grill Última Hora, seguida do Kantu’s Bar, que ficou com o segundo lugar, e o Ki-Espeto ficou com a terceira colocação. 

A classificação dos estabelecimentos foi definida por votação popular e os representantes dos três estabelecimentos receberam os certificados correspondentes às categorias Cupim Casqueirado Ouro, Prata e Bronze. Os demais participantes foram homenageados pelo envolvimento e contribuição para o sucesso do evento.

Cerimônia

A cerimônia aconteceu no Gabinete do prefeito Lucas Zanatta (PL), com a participação da vice-prefeita Nice Zucon (PL) e do secretário municipal de Turismo, Alencar Sader.

Ele destacou que o festival cumpriu o objetivo de promover um dos principais símbolos gastronômicos de Araçatuba e contribuir para a movimentação dos estabelecimentos participantes. “O evento valorizou a culinária local e reforçou a importância da gastronomia como elemento da identidade cultural e turística do município” , disse Sader.

Organização e história

O festival movimentou bares e restaurantes da cidade entre os dias 10 e 26 de abril, reunindo 14 estabelecimentos, que desenvolveram receitas especiais, desde pratos executivos e individuais com acompanhamentos até lanches, coxinhas e porções preparadas com cupim casqueirado.

Reconhecido pela lei municipal 7.324/2010 como prato típico de Araçatuba, o cupim casqueirado foi criado por Sérgio Montoro, no Bar Kiara, em 1989. Desde então, tornou-se uma das principais referências da culinária local.

A cidade também instituiu o 12 de abril como o Dia Municipal do Cupim Casqueirado. A data foi criada pela lei municipal 9.032/2026, com o objetivo de valorizar a tradição gastronômica do município, homenagear o idealizador do prato e fortalecer o turismo local.